LAS
CASERÍAS
En los años ochenta del siglo XVIII, se dio un
gran impulso al laboreo de las tierras de la zona de las Caserías.
Primero, con los nuevos repartos de tierras que llevó a cabo el rey
Carlos III y la mejora de la agricultura, promovida por los ministros
ilustrados.
La zona de las Caserías se había convertido en
una serie de grandes cortijos, que procedían de los antiguos
repartimientos de tierras en tiempos posteriores a la Conquista de
Alcalá, Reyes Católicos, y sobre todo, Carlos V
Ahora se van iniciar nuevos
repartimientos en zonas cercanas a los montes, vertientes, y caminos.
Junto
a los grandes labradores, surgieron los pujareros y los jornaleros.
DE SAN
ISIDRO
Como es lógico, el labrador, el
pegujarero y el jornalero abandonaron por estos años muchas casas de
la ciudad en muchas estaciones del año, y fijó su residencia en
los cortijos arrendados, las tierras de censo de propios y las
compradas.
Todos ellos necesitarán de nuevos
servicios: un lugar de reunión para tomar decisiones, para
informarse y para cumplir con el Estado. Este será la ermita. Y su
gestor un sobresaliente o capellán que se encargaba de los
impuestos, de las levas, de los censos y padrones.
No podía atribuirse a esta zona una
advocación, más propia que la de San Isidro, tan ligado al mundo
rural.
En este año, vamos a llevar a cabo
un avance que completaremos el próximo año.
TERRITORIO
El
territorio, ocupado por el partido de campo las CASERÍAS, formaba
una demarcación administrativa inferior a la del municipio de Alcalá
la Real. Se denominaba, de las Caserías, Puertollano y agregados.
Presentaba una fisonomía diferente a otros partidos rurales como
Charilla o la Rábita, donde había cierto núcleo central y varios
cortijos, pues aquí predominan los cortijos diseminados.
Se
extendía desde el arroyo que iba a Priego por Cañada Honda hasta
la Mata y Camino Viejo de Priego por el Pocico de Narvaez ruedo de
Alcalá, pasando por los barrancos del Postigo, y limitando con el
arroyo del Guadalcotón, Camuña . Comprendía un cortijo principal
San Isidro, donde estaba la ermita de san Isidro, propiedad de don
Pedro de Viedma, el de las Monjas Dominicas, Cañada Honda, de don
Diego de Ortega, el de las Albarizas, las tierras de Puertollano, la
zona de Fuente la Encina, el Valenzuela o del Convento de la
Trinidad, el Villar, Coscojares, y Custa del Salado
TIPO
|
PERSONAS
|
LUGAR
|
OTROS
|
Labrador
|
Antonio
Cano
Diego
Cano
Alfonso
de Toro
José
Nieto
Andrés
de Peñalver
Antonio
Peñalver
Diego
Cano el menor
Diego
Cano
Francisco
Zafra
|
Cortijo
de Albarizas
Fincas
de la Cofradía de las Mercedes
Cortijo
de las Albarizas, de Eladio Serrano
Cortijo
de Pedro de Viedma o de las Caserías
Cortijo
de Feliciana de Ortega o Alamoso Bajo
Suertes
menores de los Ortega en el mismo sitio y la, Mata, de l clérigo
Deigo de moya.
Cortijo
del Convento de Nuestra Señora de la Encarnación s las
Caserías
Pieza
propia del Bujeo, Cañuelo varias la Mata
Tierras
de Miguel Zanbrano
Cortijo
de la Valenzuela y de los Pedregales, propio de don Pedro o de
Góngora
Cortijo
Fuente Ls Encina
Cortijo
de Fuente Encina, de Albarracín
Cortijo
de Puertollano
,
propio de Jerónimo Utrilla y propias en Charilla, Cerro el
Postigo, Molino de la Piedra
|
Tiene
tres mozos y cuatro hijos
Tres
hijos y un mozo de soldada
Un
hijo y mozo de soldada. Vive en Alcalá calle Moros
Tres
hijos y doce mozos d e soldada
Criada.
Vive en calle Lana
Cuatro
hijos , y dos mozos sirvientes
Un
hijo y nueve mozos de soldada
|
Pegujarero
|
Bartolomé
Delgado Linares
Vicente
Rosales
|
Cortijo
los Barranco de los Postigos, del clérigo Antonio Ruiz
|
Sus
cinco hijos
|
Jornalero
|
Francisco
José Aguayo
|
GRUPOS HUMANOS
EL LABRADOR Y SU FAMILIA
Suelen ser vecinos de Alcalá la Real, donde
poseen casa propia. Arriendan un gran cortijo de esta zona, y forman
una unidad familiar, compuesta por el matrimonio, cuyo padre familiar
ronda entre los treinta y cuarenta años, varios hijos ( algunos de
ellos colaborar en las labores agrícola, los que tienen unos 20
años), y una serie de mozos, denominados de soldada, gañanes o
pastores. Cumplimentan los ingresos con piezas de tierra propia,
arrendadas a Instituciones Religiosas o a los Propios de la Ciudad
Los grandes cortijos se transmiten de padres a
hijos en el arrendamiento..
Tiene una economía autárquica, donde se proveen
de los alimentos básicos: pan, hortalizas, frutas y carne. Se
dedican a la agricultura, que suelen compartir con la ganadería,
pues los cortijos están compuestos de una gran parte de terreno,
dedicada a los cereales, y los montes de alrededor, a la ganadería.
Disponen de yuntas (
dos a cinco) para el laboreo, generalmente de bueyes, yeguas, y
asnos, como medios de transporte y viaje, y ganado de cerda, vacuno
lanar caprino para las necesidades familiares y para la venta ( pocas
unidades); en ocasiones, disponen de varias colmenas de abejas.
La mansión del labrador suele ser una casa de
cortijo de teja, propiedad de un hidalgo o de alguna institución
religiosa (en este partido, no hay ninguno que pertenezca a los
propios del ayuntamiento). Se compone de un recibidor o entrada de
cortijo, donde se distribuyen una cocina, cuadras, tinados, hornos..,
un segundo cuerpo de cámara para dormir, y, a veces , un pajar.
EL PEGUJARERO
Vive su mayor parte en su
vivienda de Alcalá. No tiene mozos de soldada ni sirvientes, La
cantidad de fanegas de tierra del cortijo arrendado es menor , ronda
las cincuenta fanegas. Complementa con la venta de ganado
EL JORNALERO.
Vive
de su jornal. Está casado, suele vivir en casa de retama o en algún
cortijo, Y no tiene más entradas que sus brazos. No hay ninguno
LOS MOZOS DE SOLDADA
Suelen ser de la edad de 18 hasta veintitantos
años, analfabetos. No son miembros naturales de la unidad familiar,
acompañan al labrador en tares secundarias del campo:.el pastoreo,
guardar las piaras de cerdos, la siega, el vareo, la recogida de
aceituna, la vendimia...
Cobran
cincuenta seis reales anuales y se les provee de alimentación,
vestido básico y auxilios médicos....
LOS
SIRVIENTES
Se
diferencian de los anteriores porque el sueldo es mensual y ganan
más.
LA CRIADA
Es una mujer ligada con la familia
casi por vida, y atiende las labores de la Casa de Cortijo,
refiriéndose a preparación de comida, limpieza, lavado, costura,
crianza de hijos del labrador. No suele abundar en este contexto.
UN
CORTIJO
Sírvanos de ejemplo el cortijo de las
Monjas de Nuestra Señora de la Encarnación. Se componía de tierra
y monte y una vivienda o casa cortijo. Distaba de Alcalá tres
cuartos de legua. Tenía”cuarto bajo, cocina, tinado, cámaras y su
corral con un cuarto de encerrar ganado, tiene por frente d veinte
varas, y de fondo cuatro tiene asimismo varias piezas de tierras
repartidas en otras suertes, que se expresan la u una está conjunta
con este cortijo, y es una pieza de tierra de doscientas y sesenta
fanegas de secano de sembradura( que doscientas treinta son de
segundad bondad, y lo restante cumplimiento de 270 fanegas de
tercera bondad) que producen en tres años en esta tierra hasta de
tres años; en esta tierra hay hasta ciento y cinco pies de encinas,
confronta a levante con tierras de don Diego de Ortega, clérigo
capellán, a poniente tierras de don Gaspar de Jérez , al norte con
arroyo que viene de cañada Honda y a sur con arroyo que va a
Priego.
Lo mismo podría ser el de las
Trinitarias o del Puertollano, o del Villar o de Valenzuela.
FRANCISCO MARTÍN ROSALES
No hay comentarios:
Publicar un comentario