La actividad ganadera destacó en Alcalá la Real, sobre todo la ganadería de consumo, la caprina y la lanar, a lo largo del siglo XVI. Esa última se ve envuelta den las redes de comercialización entre los mercaderes castellanos e italianos. Entre los genoveses, tenemos constancia de su presencia con los siguientes documentos:
-En 26 de noviembre de 1554, ante Alonso de Castro, el regidor Pedro Hernández de Alcaraz se comprometía a vender al genovés, afincado en Granada, Leonardo de Espíndola 150 arrobas de lana blanca, fina y merina. del ganado que tenía para el año 1554, al precio de 17 reales la arroba. El genovés se comprometía a pagarle en mayo de ese año. Como era frencuente, las condiciones del sitio donde se entregaba era en un día claro, con sol, no nublado, esquilada sin hierro, yerba, roña ni inmundicias. Este mercader procedía de Leonardo de Espínola, estante en Sevilla, que testó en 22 de diciembre de 1506, cuyo hijo Abmbrosio de Espínola se hallaba instalado en Málaga desde el 1508, y contrtataba la lana para exportarla al mercardo genovés. También, realizaba funciones de prestamistas y pagos de deudas y se asociaba con otros genoveses como los hermanos Juanm Batista, Bartolomé y Luca de Marín. No se distinguía muy bien esta familia con los Espínola, pero se constataba su presencia en el mercadeo comprando lana y trigo, vendiendo paños, terciopelo, pastel y armas blancas, así como practicando el crédito privado.
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