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martes, 2 de febrero de 2021

CAPÍTULO XVI. EL PELICANO

 


 


Se ha levantado el escribano muy de temprano. Le faltaba tiempo para ir a su tienda de escribanía. Todo estaba en penumbra, Se ayudaba de una antorcha. Miraba por doquier y pasó por la casa de su amante. Pegó su cara a la puerta por si escuchaba sus latidos. Nada. Su corazón jadeaba en su palacio e imaginaba delirios. Tras llegar a la casa de los Cabreras y  la de los aljibes, entra por la puerta del Perdón en la iglesia. Se fija en el altar mayor y descubre en torno al sagrario un animal muy original, un volador junto a su cría a los píes. El sacristán preparaba el altar para la misa de madrugada. Pero ni se da cuenta, se le va la mente a aquella figura que retorcía el cuello hacia abajo y contemplaba a su polluelo picándoles. Imaginaba que ese era su estado, pero se lo impedían las circunstancias. Se odiaban a muerte en su entorno.

 

Lo retiene en su mente. Reza un paternóster, se santigua y pide las bendiciones para sus tareas de día. Camina saliendo por la puerta del claustro a  la Plaza Alta. Se adentra en su tienda sin haberse topado con nadie. Enciende su candelero. Baja de su balda un libro y varios legajos. Recoge su pliego de papel blanco, y lo estira, mete la pluma en el tintero. E inicia un nuevo garabato que mancha el papel para dar calor a la punta. Espera a Antón, pero se entretiene con algunos garabatos sobre la plana hasta que se ilumina su mente. Traza una R alta floreada de campanillas abiertas e introduce en su interior un pájaro que comprende toda su altura, a sus pies un pequeño pájaro. Picotea el vientre.  La da vueltas a los asuntos que tiene citados a han previsto cita. Muchos tratos de vino entre cosecheros y mercaderes, compraventas de solares para edificar en los nuevos barrios de la Veracruz y la Fuente Nueva y algunos arrendamientos. Llega Antón acompañado de un ventero Martín del Aguilar.






-Buenos días, mi señor.

-Que Dios nos bendiga-contestó el escribano muy inquieto y nerviosos.

-Abrimos hoy nuevo registro- le responde Antón

-El séptimo.

-Qué bella pluma tiene usted. Debía haber cambiado de oficio.

-No me atrevo a dar ese paso, me degradaría en el rango de oficios.

-No le pido que sea escultor, tallador o retablista.

-Pintor es un oficio sublime como los escritores.

- No tengo tanto arte, ni domino los colores, Nunca lo he intentado Estos son efluvios de vida.

-Ah, de sus amores.

-Calla, calla.

-Pues el pelicano es el símbolo del amor más alto.

-Que va, es simple una imitación y reproducción en tinta del que see encuentra en el sagrario de la Iglesia Mayor.

-No lo entiendo, amor, muy intenso, y hasta es capaz de dar su vida por morir.

-No, no se haga ilusiones. Para mí es imposible, no recibo sino rechazos y respuestas esquivas. Pero, ¿qué digo?

-Siga, siga, don Gome.

-Nada, nada, se me ha cerrado la puerta de bruces y no se abre ni con un ariete.

-Ya vendrán nuevos tiempos. Se oyen goles y aldabonazos Abre la puerta- le dice don Gome a Antón.

-Pase, Marín y don Rodrigo.

-Buenos días.

-Los estábamos esperando.

-Nos hemos retardado un poco buscando a los testigos, es muy temprano. Aquí están ya presentes, esperando en la puerta.

-Que pasen.

        Don Gome abre el legajo y todos dirigen la mirada hacia el dibujo del registro. Muy indiscreto don Rodrigo de Góngora.

-No se distingue muy bien, pero esta ave y su cría me suenan a algo. En los sagrarios, en algunos cuadros de los conventos, en misales …

-Eso, eso, don Gome. Un a escena de animales singular, no se puede representar mejor el amor- remacha Martín del Águila.

-Amor, que va, mística…pero vayamos al asunto. Antón, tiene preparada la cabecea con la fecha y las fórmulas del arrendamiento.

-Ya están escritas en el folio 105. Y las fórmulas del final, junto con la fecha. Me queda el meollo del asunto

-Vamos a rellenarlo.

-Son los arrendadores y el propietario…

-Servidor Martín de Águila. Vecino de la Muy noble y leal ciudad de Alcalá la Real.

-El propietario, don Rodrigo de Góngora, vecino y estante.

-Y ¿el objeto del arrendamiento?

-Mi venta de la Fuente Granada, junto al pilar, y las tierras de las Peñuelas que le rodean, linderas con el camino real a Granada y el arroyo de Añora.

- ¿Renta?

- Como el anterior.

-Condiciones?

-Las mismas a la tercia y por la venta setenta ducados cada año y mantener todas las casas en perfecto estado y acabado.

-Por cierto, don Gome. Ayer me llegaron a la venta dos frailes, camino de Córdoba. M e sacaron un libro en latín. Y, en su portada, no recuerdo su título. Pero, me quedé un poco desconcertado por la segunda página donde estaba grabada con esa ave.

-¡Qué curioso! Se ha puesto de moda este pájaro.

-Algo debe tener, a mí me ha impresionada, me persigue. Bueno, dejémoslo, hemos acabado ya el documento. Lo leo por si se encuentran algunos errores o quieren corregir algo.

Firmó el secretario don Gome, lo hicieron los testigos que sabían firmar, lo hizo don Rodrigo y asintió Martín de Águila. Se despidieron dejando a Antón y don Gome embebido con el pelicano. El escribano perfeccionaba la letra uncial y retocaba al pelicano, mientras a Antón y le espoleaba en el tema.

-Don Gome, que curioso el pelicano en la iglesia y en la venta.

-Antón, cosas del amor secreto, místico, sacro.

-Un símbolo, don Gome.

-Pero, el amor se realidad en las personas. No es algo abstracto. Lo buscamos y nos busca. A veces, lucha con el desamor.

-

 

 

-Déjese de imaginación, don Gome. A mí lo comentaba el provisor que el pelícano es un ave de agua, que los poetas con mucha imaginación y la poesía,  han dotado de muchas  y curiosas  virtudes,

-Y un significado religioso- agrega don Gome.

-Entre los cristianos simboliza a Jesús de Nazaret.

- Ya sé que es muy versad, Antón. Pero ilústreme sobre este tipo de amor.

-Dicen que esta alegoría entre el Pelicano y Cristo se encontraban la obra cristiana del Physiologus, en la biblioteca de Alejandría se encontraba este libro que apareció en el siglo II en Alejandría, Egipto.

-Me suena- interrumpió don Gome- de autor anónimo, este Physiologus registró leyendas de animales.

-Sí dándole a cada una de estas, su versión e interpretación. Me viene a la mente, muchas figuras suyas, que yo he compartido pues he sido en el amor como el fénix, que se quema a sí mismo y se levanta al tercer día de las cenizas.

-Que no, que esto simboliza a Cristo que muere por los pecados y resucita al tercer día para prometer la --Vida Eterna. –

-Mi señor a usted le viene mejor el unicornio. Solo puede ser capturado en el regazo de una virgen pura. Ay, si esto fuera verdad, y me imaginara en este animal, mira que se lo pinto en las notas que se lo envío.

-Que no ,  anda desvariado, simboliza la Encarnación.

-Ahora soy un pelícano, lo doy todo hasta mi sangre.

-Used no es una mujer. Pues la se describe en la leyenda que el Pelícano alimenta a sus crías. Será porque usted entrega hasta su sangre a su amor. Pues os pequeños pelícanos golpean a sus padres, y los padres, en represalia, los matan. Pero al tercer día, la madre pelícano abre su costado y derrama su sangre sobre sus crías. De esta manera son revivificados y sanados.

-Antón, no es este es el único de la leyenda, hay más   variantes. Cuando se tiene, la madre pelícano se hería a sí misma, golpeándose el pecho con el pico para alimentar a sus crías, con su sangre y carne, para evitar la inanición de estas. La circunstancia de tener una gran bolsa en el pecho en la que deposita el producto de su pesca, y de donde la saca con el pico para alimentar a sus hijos, es la que probablemente ha dado origen a estas fábulas que por tantos años han corrido de boca en boca como una verdad incontrovertible.

-Que no, don Gome, usted no alimenta a esa mujer con su sangre, con su amor. Que los s primeros cristianos adoptaron al Pelicano para simbolizar a Jesucristo, quien da su vida por la redención mediante su pasión y muerte, - y la Eucaristía.

-Ya lo sé que los curas nos cuentan que estábamos muertos al pecado y hemos encontrado una nueva vida a través de la Sangre de Cristo.

-Y, por eso se haya en el sagrario, donde he encontrado unidos  el Pelicano y la Eucaristía (el Cuerpo y  la Sangre de Cristo ,  e, alimento). Y, se han puesto de moda, algunos sagrarios con  forma de un pelicano.

-Ya Dante en su Divina Comedia cantaba este es aquél que descansó sobre el pecho de nuestro Pelícano; es el que fue elegido desde la cruz para el gran cargo.

-Qué culto me ha salido, mi Antón. Pero el pelícano me marca a mi persona con su significado de amor. Siempre guardo su alimento y se lo doy a mi cría. Por eso he puesto un solo polluelo.

-Déjese de tonterías. No desvaríe. El propio san Juan se recostó sobre el pecho de Jesucristo la noche de la última cena. Un símbolo.

-Otra variante del pelícano. Otra forma de amor.

-Que no, don Gome, que el pelicano siempre fue Cristo, y no hay más que darle vueltas. Ya lo decía Santo Tomás en el  himno "Adoro te devote",  Pie pellicáne, Iesu Dómine, me immúndum munda tuo sánguine:cuius una stilla salvum fácere  totum mundum quit ab omni sælere.

-Traduce, traduce Señor Jesús, bondadoso pelícano, límpiame a mí, inmundo, con tu Sangre, de la que una sola gota puede liberar

de todos los crímenes al mundo entero.

 

Antón porfiaba con don Gome, lo quería llevar a la virtud de la caridad. Pero él se encontraba embebida en la acción amorosa, bajaba a tierra, y se hacía pelícano de su amor. Quería regresar pronto a su casa, y encontrar a su dama. Estaba ansioso de contarle la leyenda del pelícano, quería hacer aquella vivencia in memorial, fijarla en la historia de la letra.

lunes, 1 de febrero de 2021

 AYUNTAMIENTO S Ayuntamiento de Alcalá la Real Extracto de los acuerdos habido» en las sesiones celebradas por la Comisión Municipal Gestora durante el mes de Marzo último^ que formula ,el Secretario que suscribe, para su publicación en el BOLETÍN OFICIAL de la provincia y fijación>. en la Tabla de Anuncios. Sesión del día 3 de Marzo de.-. 1939. Leída el acta d@ la anterior;, fué aprobada. Así mismo fué aprobado er extracto deERCITO DEL SUR Don Gonzalo Queipa de Llano, General Jefe del Ejército' del Sur, . Hago saber: Terminada la guerra, con la brillante y definitiva victoria del Glorioso Ejército Naeional, orgullo de España, es llegado el tiempo de ir reparando, mediante expeditivas disposiciones de índole militar, pertubaciones de heeho y críticas situaciones de derecho que la guerra ha ocasionado, principalmente en aquellas Plazas que han estado bajo el mando marxista. Los asesinatos perpetrados por los rojos, a veces de todos los iádividuos de una casa, la huida de su domicilio de personas perseguidas y las evacuaciones forzosas, eon amenazas y en desorden, impuestas por los rojos ante la inminente llegada de nuestras invictas Tropas; la toma en fin al asalto de algunas Plazas, ha determinado que en muchas de ellas quedaran abandonados, utensilios y objetos componentes de ajuar doméstico cuyos legítimos propietarios eran desconocidos en la mayoría de los casos, ignorándose en otros su paradero. Así se han producido respecto de gran número de objetos muebles situaciones jurídicas que deben encuadrarse en la institución dé depósito necesario, a las que es preciso poner término de suerte que los depositarios puedan eficazmente librarse de sus cuidados y responsabilidad y los legítimos dueños sean reintegrados de los objetos qüe por causa de la guerra perdieron y sean hallados, quedando entre tanto bajo'segura custodia de la autoridad, ." Por las consideraciones que anteceden, Ordeno y mando: Artículo 1.° En el término de veinte días a contar desde la publicación de es^te Bando, todas las personas naturales, Sociedades, Corporaciones, Organizaciones, Centros y Oficinas .establecidas en ei territorio del Ejército del Sur que tengan en su poder bienes muebles cuya propiedad o uso no les pertenezca legítimamente, y cuya tenencia hayan adquirido durante la guerra por ocupación, requisa provisional no decretada por Autoridad competente, hallazgo ea situación de abandono o pór otra forma o título que no sea bastante en derecho para adquirir la propiedad, presentarán ante las Comandancias Militares de las Plazas no capitales de provincias, y ante los Gobiernos Militares de éstas, una declara«ión expresiva: a) Relación descriptiva de los muebles que tengan en su poder que no les pertenezcan adquiridos durante la guerra y por causa u oeasión de ésta. b) Manifestación de entre^ garlos en el acto o bien indicación exacta del, lagar en que ae encuentren, si por su número, peso o volumen excesivos no fueren fácil o conveniente la entrega. . c) Nombre del dueño legítimo si fuere conocido del declarante, y expresión de la fecha y lugar ea que encontró los bienes y cualquier circunstancia por la qae pueda venirse, en conocimiento de quien o quienes fueran los legítimos dueños, Artículo 2.° Los Gobiernos y Comandancias Militares darán a éstas declaraciones una numeración correlativa y las archivarán ordenadamente, dando al declarante recibo en que a'e eonsigne el número de la declaración y- se exprese si los objetos fueron entregados én el acto o los conserva en su poder el declarante. Artículo 3,° Los Gobiernos y Comandancias Militares pedi?án a los Ayuntamientos que habilit e n a costa de éstos, almacenes adecuados pata conservar los objetos que sean entregados. ; Articulo 4.° Las declaraciones deberán formularse ante los Gobiernos o Comandancias Militares en cuyo territorio se encuentren los bienes ai tiempo de ser aquéllas presentadas, y si todos o algunos de los objetos a que se refiera hubiesen sido ocupados t> recogidos en el territorio de otra Plaza enviará el-Gobierno o Comandancia qué reciba la declaración copia de lo necesario, y esta copia se archivará ordenadamente en \a Comandancia o Gobierno Militar en cuyo térritorio se hallaron los bienes. Articulo 5.° Cuando sea expresado el dueño legítimo de los bienes a que se refclaraciones, los Gobernadores o Comandantes Militares que las reciban ordenaián la publicación en el BOLETÍN OFICIAL de la provincia, limitándose a expresar al nombre y la Plaza en que están situados los bienés a fin de que puedan los interesados presentarse a recogerlos. Articulo 6.° Los que se crean ser dueños legítimos de bienes, a que se refieran las Declaraciones, procederán ante todo a identificarlos y si confirmaren que les pertenecen comparecerán ante los Gobiernos o Comándancias ' Militares, presentando el título de propiedad, si lo hubiere, y si no dos testigos de solvencia1 moral. suficiente a juicio de aquéllos, que acrediten la propiedad. Identificados los bienes y acreditada la pertenencia serán entregados a su legítimo duefio bajo recibo que se archivará juntamente con la declaración. Artículo 7.° Pasado el término fijado en el artículo primero, toda persona que conozca la existencia en poder de otro, de bienes que se hallen en la situación y circunstancias consignadas en dicho precepto, están obligados a denunciarlo ante las Autoridades Militares, incurriendo en complicidad si no lo hicieren. Artículo 8.° Los que en término fijado en el Artículo primero hiciesen la Declaración y entrega de bienes prevenidas, quedarán exentos de responsabilidad; si no cumplieren lo ordenado en el término que se establece, quedarán incursos en el delito definido en el Artículo 284 del Código de Justicia Militar. Articuló 9.° La obligación de •declarar y entregar los bienes, establecidas en el Artículo primero, alcanza a las personas que hubieren adquirido éstos a título oneroso, constándole su procedencia de manera clara o dudosa incurrirán caso de incumplimiento en la sanción fijad a en el Artículo precedente, sin perjuicio de l^s acciones que • puedan ejercer contra los vendedores. , Articulólo. Pasados seis meses desde la publicación de este Bando, los objetos muebles que no hubiesen sido recogidos por sus dueños quedarán propiedad del Estado. Los Gobiernos y Comandancias Militares remitirán relación de los bienes qué en este período de tiempo'no se hayan restituido, a la Jefatura del Ejército del Sur, y si éste hubiése sido ya disuelto, al Excelentísimo .Sr. Ministro de Defensa Nacional para que por el Gobierno de S. E. el Generalísimo se adopten las.disposiciones que sean del caso. Sevilla, a ofcho de Abril del Año de la Victoria.—Gonzalo Queipo de Llano. Lo que-se hace público en este periódico oficial par a general conocimiento y exacto cumplimiento de .cuanto se ordena. Jaén, 15 de Mayo de 1939.— Afio de la Victoria. .El Gobernador civil, Francisco Rodríguez Acosta., Ministerio de Industria y Comercio ORDEN de 4 de Mayo de 1939 relativa a la tramitación de los expedientes de registro de pertenencias mineras. limo. Sr.: Con fecha 26 de Julio de 1938 fué publicada una Orden de este Ministerio disponiendo la tramitación que habían de seguir los numerosos expedientes de registro de pertenencias mineras, que incoados e continuados con fecha posterior a la del-18 de Julio de 1936 demandaban una resolución que permitiera su curso legal. Con los preceptos de dicha Orden se han despachado o se encuentran en trámite de despacho aquellos expedientes que, sujetándose a las disposiciones vigentes, contienen sus instancias de reanudación dentro del plazo marcado. La mayor parte d® los peticionarios de registros mineros que se hallaban en dicho caso han presentado sus instancias de reanudación en tiempo oportúno, y un pequefio ntímero las hán presentado fuera de plazo, debido a diversas causas originadas por las actuales circunstancias. El resto no las han presentado por hallarse contra su voluntad en zona roja, por hallarse en los frentes de combate, por haber interpretado que la citada Orden sólo se refería a los títulos ya extendidos después de ser firme^ la providencia del Gobernador aprobando el expediente o por causas desconocidas entre las cuales puede haber casos de fuerza mayor. En atención a lo expuesto y con Objeto de activar la tramitación de los expedientes pendientes y puedan comenzar a trabajar las minas cuya concesión há sido solicitada, dispongo: A

EL PELICANO DE GOMEZ MUÑOZ






 

EL BARRIO DE LA ANTEQUERUELA DE ALCALÁ LA REAL

 

Me ha sorprendido curiosamente este topónimo La Antqueruela de San Bartolomé,  que aparece en un documento de arrendamiento de una casa ante el notario Góme Muñoz en 30 de junio de  1567. Hace referencia a que la viuda Antonia de Moya, mujer de Hernán Gomez, le alquilaba una casa, lindera con casas de Tomé Sánchez en este barrio.  Nos extraña esta nomenclatura,
porque nombres árabes suelen aparecer escasamente por este conmtexto de la ciudad como el Albaicín, Gabán, Arrabal, Granada, Cambrón, o  Cava. Suelen responder al deseo de emular lugares de Granada. Al gunos comentan que Antequeruela en algunas ciudad como Toledo  esta calle estaba relacionado covaruela, en Granada se relaciones por ser el barrio de alojamiento de todos los antequeranos que se ubicaron tras la toma de la ciudad de Antequera. 

La Antequeruela de Alcalá suele rubicarse en el Cerro de los Palacios, con una similitud parecida a la de lols antequeranos en Granada, de cuevas más bien no se encuentran por este lugar y no se relaciona con el topónico toledano. Es verdad que no nos ha aparecido en muchas ocasiones este toponimio, puede ser fruto del escribano al compararla con la granadina. Pero lo cierto es que en Alcalá la Real existía LA  ANTEQUERA DE SAN BARTOLOMÉ. 

EL VINO EN ALCALÁ LA REAL. (II) PUNTOS DE COMPRA Y VENTA.VENDEDORES.


 Los puntos de compra de vino  solían ser en la alhónbdigas, las casas, los cortijos, las bodegas y, en las ventas.

 Sabemos que los venteros fueron unos de los principales compradores de vino  a los labradores de gran producción. 

En sus ventas, ellos eran los mercaderes y corredores que transaccionaba las operaciones de compra venta. Tenemos noticia desde el siglo XVI, las ventas de la Rábita, Fuente Granada, el Agua, y Fuente Quemada, la Ventilla del Agua, lindera con Bastián García y tres calles,  y Venta de Cequia fueron puntos de compraventa. Por un documento del escribano Gómez Muñoz en 1567, el ventero Martín del Águila compraba al regidor Rodrigo de Góngora  22 ducados por 44 arrobas de vino añejo  blanco  torrontés a dos de febrero(Legajo 4761 , folio 194),

Poe otra parte, los particulares, mercaderes y corredores compraban vinoç, así como los arrieros en las bodegas de las casas de particulares. Generalmente, las bodegas de las grandes mansikones de la ciudad fortificada de la Mota y sus arrabales se arrendaban a los productores y desde allí se recogían. Solían deistribuirlas en tinajas señaladas por su lñugar y el tipo de vino ( torrontés, viejo o añejo, blanco, tinto, estrujón, albiño...). Sirva de ejemplo este contrato de los hermanos Juan y Bastián Gallego ante Gómez Muñoz el 26 de febrero de 1557 para comoprarle al productor el capitán Juan de Aranda Figueroa nada menos que 500 arrobas de vino torrontés  por 1875 reales, y se encontraban en las 14 tinajas (13 grandes y una pequeña) las bodegas de Guiomar de Escavias, mujer del médico López de Magaña,  de sus casas de La Mota.

el trujal

 


 De todos es sabida la importancia de la producción vitivinicola en Alcalá la Real. Ya hemos llevado a cabo la historia de la vid en la comarca de la Sierra Sur en otros artículos anteriores, así como recreaciones literarias. A partir de ahora, nos vamos a dedicar a algunos elementos de su fabricación.

EL TRUJAR

Una prensa de vino consistía es el  dispositivo empleado para extraer el zumo de uvas como parte del proceso de producción del vino. 

Los diversos tipos de prensas que utilizaban  los vitivinicultores convergía en una misma funcionalidad. Cada tipo de prensa emplea la presión controlada para liberar el zumo de la fruta (normalmente uvas). La presión no puede ser excesiva, para evitar romper las semillas y aportar un exceso de tanino al vino.​El trujar era esta actividad vitivinícola y, tambien 







la presa que estrujaba el vino y daba lugar al vino de estrujón, tras su primera sacada en el estanque o en el cubo. Por un documento del siglo XVI(GÓMEZ MUÑOZ, Legajo 4761, folio 685/109) el carpintero Antón de Aguayo se comprometía en aportarle a Juan de Aranda Méndez " un ingenio de madera para trujar uva de todo acabado y a punto de todo a vista de oficiales". Debía entregarlo en el día 15 de agosto de 1567, y  cobraba 10 ducados, cuatro al principio de obra y los seis restantes al final. Debía colocarlo a cargo suyo buscando y pagando a la gente para colocarlo en el lagar. 
EL LAGAR

Los lagares eran el lugar donde se solía llevar a cabo la elaboración del vino desde su transporte hasta el inicio de transformarlo en mosto. Los lagares se hallaban cercanos al lugar de la viña para evitar trasiegos, y también casas particulares. E lagar se componía del estqnaque o cubo y de sus aderezso así como el adabejo que ya emos comentado, un a manera de prensa.  Vamos a llevar a cabo una enumeración de lagares en sitios abiertos: 
-Lagar de Francisco Cano y Leonor Díaz en el Rosalejo ( por el arrendamiento de Cristóbal Pérez de Luque en 1567 ante Goméz Muñoz) en el Rosalejo, en sus viñas lindera con Madrigal. 
-Lagar de los Lobnerones entre el camino que se dirigía al Castillo de Locubíon y la vereda que se dirigía a Puertollano.
-Lagar de la Ladera de Montefrío, de Cristóbal Sánchez de la Hinojosa en 1581 (F.Jimeñez)-
.Lagar de Martín Carrillo en la Camuña (Francisco Jimenez 1581).

EL VINO EN ALCALÁ LA REAL. (II) PUNTOS DE COMPRA Y VENTA.VENDEDORES.

 Los puntos de compra de vino  solían ser en la alhónbdigas, las casas, los cortijos, las bodegas y, en las ventas.

 Sabemos que los venteros fueron unos de los principales compradores de vino  a los labradores de gran producción. 

En sus ventas, ellos eran los mercaderes y corredores que transaccionaba las operaciones de compra venta. Tenemos noticia desde el siglo XVI, las ventas de la Rábita, Fuente Granada, el Agua, y Fuente Quemada,  y Venta de Cequia fueron puntos de compraventa. Por un documento del escribano Gómez Muñoz en 1567, el ventero Martín del Águila compraba al regidor Rodrigo de Góngora  22 ducados por 44 arrobas de vino añejo  blanco  torrontés a dos de febrero(Legajo 4761 , folio 194),

Poe otra parte, los particulares, mercaderes y corredores compraban vinoç, así como los arrieros en las bodegas de las casas de particulares. Generalmente, las bodegas de las grandes mansikones de la ciudad fortificada de la Mota y sus arrabales se arrendaban a los productores y desde allí se recogían. Solían deistribuirlas en tinajas señaladas por su lñugar y el tipo de vino ( torrontés, viejo o añejo, blanco, tinto, estrujón, albiño...). Sirva de ejemplo este contrato de los hermanos Juan y Bastián Gallego ante Gómez Muñoz el 26 de febrero de 1557 para comoprarle al productor el capitán Juan de Aranda Figueroa nada menos que 500 arrobas de vino torrontés  por 1875 reales, y se encontraban en las 14 tinajas (13 grandes y una pequeña) las bodegas de Guiomar de Escavias, mujer del médico López de Magaña,  de sus casas de La Mota.