lunes, 26 de noviembre de 2018
domingo, 25 de noviembre de 2018
COTTIJOS DE LA RIBERA Y SALOGRAR. POR VAO DE CHIQUERO, ALONSO DE RUEDA, VALENZUELA, MARAÑÓN Y BARRIO.
CORTIJO DE LA RIBERA, PROPIO DE DON ALONSO DE RUEDA
Era propio del lucentino don Alonso de Rueda, que tenía su residencia de los Ramírez Rico de Rueda en la calle de las Torres de Lucena, este linaje de los condes de de las Navas era muy importante en una de sus numerosas ramas. Desde la segunda mitad del Setecientos, la casa perteneció a don Alonso José Ramírez Rico de Rueda y Poblaciones con el nombre de "las casas del Arco Bajo de la plaza Nueva”, por situarse justo frente a ellas una de las puertas del lienzo de muralla. Fue fruto de la integración y del ennoblecimiento de un grupo judeoconverso. Constituye una de las muchas huellas que en Lucena dejó la nutrida comunidad cristiano nueva en la configuración social, política, económica y también cultural de la ciudad. Las raíces de este linaje de los Ramírez se hunden en Espejo, otro de los señoríos integrantes del estado de Comares, donde hicieron fortuna gracias al negocio del dinero, prestando censos a particulares y al propio marqués, quien pronto los situaría al frente de su administración. Así fue cómo, ya instalados en Lucena, Miguel Ramírez, el pariente mayor de este vastísimo abolengo, y su hijo Juan se convirtieron en gobernadores y contadores de la Casa señorial. En este caso, por tanto, fue el favor de los Fernández de Córdoba lo que propició su espectacular afianzamiento en los medios locales. Y no sólo su afianzamiento, sino su propia supervivencia. Bajo su égida, los Ramirez lograron acreditar la hidalguía y limpeza de sangre como base curricular para alcanzar puestos en el escalafon administrativo y social. También se unieron con los Rico de Rueda que controlaban varias regidurías de LucenaA su lado, los Ramírez lograrían acreditar su preterida hidalguía y su limpieza de sangre, fundamental para seguir escalando posiciones en la pirámide social. Ya libres de toda sospecha, pudieron unirse a otra de las más renombradas estirpes lucentinas, la de los Rico de Rueda, que controlaban desde antiguo algunas regidurías en el municipio de modo que se mutiplicaron los matrimonios de estas familias desde el silgo XVI. E, in cluso lo hicieron otras en en el reino de Granada como los Rosal, Pérez del Pulgar y Maldonado. .En concreto, Juan Ramírez de Aguilar, regidor y familiar del Santo Oficio, esposo de doña Isabel de Rueda Rico, instituyó el mayorazgo junto con un nuevo vínculo en 1597. En él requería que su primogénito, don Pedro Ramírez de Rueda, había de tomar su legítima “en las casas de mi morada, que son en esta villa en las Torres, linde con casas de don Bartolomé Ramírez, mi hermano, linde de casas de los herederos de Francisco Ramírez, mi tío”.
En la década de 1730, el por entonces sucesor en la Casa y mayorazgos, don Juan Fernando Ramírez del Pulgar, le vendía a su hermano don Juan Pascual Ramírez del Pulgar las que eran las casas principales de la rama primigenia del linaje. A pesar de estar vinculadas, éste último las adquiría como libres por un precio de 19.300 reales de vellón. El motivo de la venta no era otro que el traslado de don Juan Fernando a otras casas libres, “de mayor estimación”, muy próximas a las precedentes y “que nombran la de los balcones, en linde con el Arco Bajo de dicha plaza y casas del vínculo que fundó don Melchor del Adarve”. Su nueva morada, en la plaza Nueva, pasaría a ser uno de los bienes integrantes del mayorazgo que fundó en 1731
Relacionado con Alcalá la Real con esta rama de don Juan Pascual, que mantuvo aquellas casas del Arco, fue la unióm entre ( de la línea familiar representada por don Juan Pascual, que maantuvo las casas del Arco Bajo, una de las hijas tenidas por este personaje con su segunda esposa doña Teresa Javiera Poblaciones), de doña Ana María Ramírez Rico de Rueda y Poblaciones en 1741 con su primo hermano don Alonso Rico de Rueda Cabrera y Poblaciones.Este don Alonso Rico de Rueda Cabrera y Poblaciones eran hijo de don Andrés Rico de Rueda Cabrera y Rojas y de doña Catalina Victoria de Poblaciones Godo Godínez y Sandoval, hija de los condes de las Infantas y hermana de doña Teresa Javiera de Poblaciones. Su tía, por tanto, llegó a convertirse también en su suegra. según Nereida Serrano Márquez . De este hidalgo son las tierras de la Ribera.
Se sacaban de ganancias 1.500 reales.
Y lo tenía arrendado a
Francisco López de Castilla (1774), mayor de 61 años, casado con María Gabriela Cárdenas y Torrevejano , tenía tres hijos mayores de 18 años ( Alfonso de 22 años, Antonio de 20, José de 18 años), en la misma labrador, tres gañanes (Luís García, de bueyes que ganaba 22 reales; Pedro Escobar, gañán de mancera haciendo referencia al arado, que ganaba 20 reales, Francisco Bailón, de mancera que ganaba 28 reales) , y seis sirvientes ganaderos ( Pedro de Moya, pastor que ganaba 21 reales; Juan Márquez , pastor, quince reales; Antonio Ramos, 15 reales; con cerdos, dos porqueros que ganaba 18 reales cada uno). Poesía una casa en la calle Fuente Nueva, con su bodega, sin vasos, una despensa, caballeriza, una cocina, una sala todo en bajo, yen lo alto cala, cuarto, cámara, y en el tercero cámaras, de nueve varas de frente por once de fondo, con un corral y tres olivos, cuatro morales, una higuera,(16 ducados), gravada con un censo de tres mil reales que se pagaban al jiennense don Fernando de Carvajal. Arrendada en 66 reales. Lindero con casas del vecino del castellana Anguiano Francisco de Rueda, por la parte alta, y por la baja, de doña Alfonsa de Alba. Otra casa en la calle Capuchinos , con su bodega, con 2 vasos, cuarto, colgadizo, cuarto, caballeriza, una cocina, cámara, con un corral. De 13 varas de frente por seis de fondo.), gravada con un censo de trescientos reales que se pagaban al cordobés don Manuel Clemente de Montes, impuesto pro Manuel de Uclés. Lindero con casas de Lucas Zamora por la parte alta, y por la baja, corrales de doña Josefa Cano. de doña Alfonsa de Alba. Otra media casa en la calle Lecheros compartida la otra mitad con Francisco López Baro, y su parte con portal con su bodega, sin vasos, cuarto en alto, caballeriza, una cocina, y cámara, con un corral. De 14 varas de frente por 10 de fondo.), gravada con un censo de trescientos reales que se pagaban a la monja dominica sor Francisca de la Encarnación. Lindero con casas de Juan Salvador del Castillo, por la parte alta, y por la baja, el labrador José Martínez . Otra casa en la calle Fuente Nueva, y su parte en lo alto, otra cocina, y su cámara en l o en alto, caballeriza, una cocina, y cámara, y en corral con un cuerpo de colgadizo y caballeriza. De 6 varas de frente por 5 de fondo. Lindero con casas propias de este dueño lo, por la parte alta, y por la baja, Miguel de Medina. Otra casa en la calle Nueva de un cuerpo, con bodega, caballeriza y corral, y en lo alto, un cuarto y cocina, sus cámaras y en ellas otra cocina.. De 7 varas de frente por 7 de fondo.), Lindero con casas de Juan Chiquero por la parte alta, y por la baja, propias del declarante (6 ducados).
Otra media casa en la calle Pastores de dos cuerpos, bodega con tres vasos y un tonel, cuarto en alto, y otro en bajo , una cocina, y cámara, con sos corrales con una parra y caballeriza . De 14 varas de frente por 10 de fondo.), Lindero con casas de Tomas Grande , por la parte alta, y por la baja, Francisco Cruz.
Poseía 28 fanegas en la Cuesta de Frailes, ganaba cinco ducados, con 60 encinas, de tercera (21) y cuarta calidad (t fanegas y 6 celemines),lindera con tierras del granadino cura Francisco Valdés, tierras del Rey (S), de Cristóbal García (O) y camino viejo de Frailes (N). de tercera (21) y cuarta calidad (t fanegas y 6 celemines).
Otras 5 fanegas en el Vado Chiquero (Bochiquero), lindera con tierras de las monjas trinitarias (E), tierras del Rey (S), de don Álvaro de Valenzuela (O) y Tierras de Juan de Alcalá (N). De segunda y tercera calidad
Otras dos fanegas en la Cuesta de Frailes, ganaba cinco ducados, , de tercera (21) y cuarta calidad (t fanegas y 6 celemines),lindera con tierras del granadino Domingo Valdés, franciscano de Consolación Francisco Macías (S), de Alfonso Rico Rueda (O) y de Martín Hidalgo (N). de segunda calidad.
Otras doce fanegas en los Cierzos del Palancares con 12 encinas, y cinco quejigos ,lindera con tierras de don Félix de Mesa ( E y N)l , de don José Ruiz,(O), de la granadina doña Baltasar de Sotomayor (S), rentaba dos fanegas de trigo de tercera y cuarta calidad.
Una fanega de tierra de viña, con una higuera en la Solana de la Dehesa , lindera con viña de Antonio Ruiz (E), de Pedro González (O), de don Rufino, realengas (N) de tercera calidad.
Otra fanega y media en el sitio de la Mata, de segunda calidad, linderas con tierras de don Juan Eusebio Sevilla (E), fábrica de la Iglesia Mayor (S), de Francisco de la Cámara ( O y N) Rentab dos fanegas de trigo.
Otras dos fanegas y media en la Mata, de segunda calidad, linderas con los herederos de don Juan de la Rosa (E), del Hospital de la Madre de Dios (S), herederos de don Antonio de Frias (O), Rentaba seis fanegas de trigo.
Otras cuatro fanegas en Puertollano, de cuarta calidad, linders con tierras de don José Ruiz (E), granadina doña Mariana Aguilar(N), cortijo de don Francisco Piqueras (O), y gravada con un censo de 100 ducados a favor de las monjas dominicas de la Encarnación.
Disponía de 10 bueyes, 4 vacas, un becerro, dos becerras, 6 novillos, 3 jumentos, 5 jumentas, un cabalo, 8 yeguas, 20 cerdos, 18 puercas de cría, 30 lechones, 25 lechonas, 400 ovejas, 20 carneros, 15 borregos, 18 borregas, 150 corderos, 3 colmenas, 50 cabras, 6 machos, y 20 abritos, Sabía firmar y la hacía en diez de febrero de 1752.
Tenía arrendada fanega y media en Las Colmenillas distante a cinco cuartos, de legua, , linderas a olivar de don Manuel González, y de doña Alfonsa de Alba (S), de tercera calidad
Y Otras 40 fanegas de labor de segunda y tercera , y 20 de menchones con 200 encinas y quejigos , propias de Domingo Valdés presbiitero granadino, y de don Pedro Padilla , vecino de Granada, al cuarto en la Ribera, se le regulaban 120 reales.
CORTIJO DE DON MARTÍN DE ARANDA
SE Encontraba en la Ribera. a una legua de la ciudad de la Mota.
Francisco Cano (1777), jornalero, residente en la Ribera, de 50 años, casado con Isabel de la Peña , tenia a Cristóbal entrado en edad de18 años, que trabajaban jornal, otro menor Antonio de 10 años, dos hijas, dos gañanes y tres sirvientes ganaderos, ganaba 133 reales) Disponía de ovejas, borregos, y carneros, 3 vacas, una becerra, dos becerros,un novillo,una novilla, 14 puercas d cría, un novillo, una novilla, 14 puercas, , 11 cerdos, 20 lechones, 10 lechonas, dos jumentos, uno pequeño. Firmaba porque sabía escribir a 5 de febrero de 1752.
Tenía arrendamiento de 12 fanegas de la fundación de los Niños Expósitos. en la Cabeza del Molino con 10 encinas. (55 reales). de Tercera calidad de sembradura y cuarta
CORTIJO DEL SALOGRAR DE JUAN MARAÑÓN
Pertenecía a Juan Marañón .Tenía una casa rodeada de tierra del Rey, de nueve varas de frente y y de ancho, con portal y cámaras. a un cuarto de legua, si se arrendara ganaría tres ducados. , lindera con tierras propias
Era su casero:
Gabriel Gallardo (17791), de 41 años, casado con Juana Delgada , jornalero, casado, tenía una hija, cuatro gañanes y cinco sirvientes ganaderos. Disponía de una jumenta. Firmaba en su lugar Felipe de Castro a 20 de abril de 1752.
CORTIJO DE DOÑA ALFONSA DE ALBA
Pertenecía a doña Alfonsa de Alba y estaba situado en el Salobral
Y se componía de
-una casa de campo en el Salobral, distante tres cuartas de legua, compuesta de cuarto bajo y alto, paradero y corral. de 20 varas de frente por diez de fondo (100 reales) . Rodeadas de 192 fanegas de tierra divididas en tres hazas:
-una de 65 fanegas de sembradura de calma con arbolado , linderas con tierras de don Juan de Cárdenas (E y N), arroyo (O), del granadino don Francisco Corellas, con 30 encinas en tres fanegas, y el resto de primera, segunda y tercera calidad. -una de 118 fanegas de sembradura de calma con arbolado , linderas con tierras del lojeño don Antonio Narváez ( E), arroyo (O), tierras concejiles (N), del convento dominico de la Encarnación. granadino don Francisco Corellas, con 48 encinas , y el resto de primera, segunda y tercera calidad.
- otra de 9 fanegas de sembradura de calma con arbolado , linderas con tierras de don Francisco Corella (E), arroyo (O), y camino de la Ribera Baja, con 3 encinas fanegas, y el resto de primera, segunda y tercera calidad.
lLo arrendaba a
Juan Marañón (1781), de 34 años, casado con Isabel Cano, jornalero, casado, tenía una hija, cuatro gañanes y cinco sirvientes ganaderos. Tenía en arrendamiento 21 fanegas del convento de las monjas trinitarias, de sembradura de tercera calidad, arrendada de diez partes dos , lindera con tierras de don Nicolás Cerrato, vecino de Granad, de Bartolomé de Cuenca, de doña Alfonsa de Alba y de don Fernando Carvajal. de Tercera calidad. Con 30 encinas, Disponía de 5 bueyes, 5 vacas, un becerro, dos becerras 100 ovejas, 5 carneros, 14 borregos, 25 cegajos, 60 cabras, 3 machos, 5 chotos, 7 chotas, 1o puercas, 9 cerdos, 40 lechones, 30 lechonas, una yegua, dos jumentos una jumenta y potro,
Tenia arrendadas cinco fanegas en el Salobral, propias de l granadino don Nicolás Galabardo, de tercera calidad, .
POR EL CASTILLO Y PANTANO E VÍBORAS EN EL JAÉN SEMANA
Son muchos los rincones que la provincia de Jaén
ofrece para llevar a cabo rutas de senderismo, de bicicleta o, simplemente, en
coche, al mismo tiempo que poder degustar de la gastronomía rural. Desde
cualquier punto de la provincia, hasta llegar a la Autovía del Olivar, se puede
uno dirigir al enclave del Castillo y pantano del Víboras, Desde la carretera
que en dirección desde Martos se dirige a Alcaudete, continuación de la
proyectada autovía, se desmiembra otra de carácter provincial que conduce a
este paraje. Antes de llegar a las Casillas de Martos, la elevada altura de la
zona permite entrever entre montes por el horizonte la Peña de Martos. Por un
carril asfaltado, entre olivos se acerca el senderista a este paraje de
ensueño, que juguetea desde el principio con el espectador a la hora del
contemplar este recinto fortificado. Casi emprendiendo un circuito circular,
sin mucha dificultad en la pendiente, entre monte bajo y olivares conquistados
a lo largo de la historia, se llega a las faldas del Castillo del Víboras,
junto a la Sierra Caracolera, un paraje alfombrado de olivos que conduce a un
entorno natural que califican “de gran valor paisajístico, sobre un montículo rocoso
dominante desde el margen derecho del río Víboras”.
Presenta muchas dificultades
adentrarse su recinto, pero se constata su carácter inexpugnable y la seguridad
militar, porque se ubica sobre un promontorio y en una posición de altura que
le permitía dominar toda la ribera del río Víboras desde su nacimiento hasta
las tierras de Alcaudete que actualmente son vertebradas por la futura de la
autovía del Olivar. Denotan los folletos informativos una
descripción de esta fortaleza junto con las referencias de los paneles de su entorno,” en
la cara septentrional la roca forma una pared vertical que hace innecesaria
toda fortificación. La ladera meridional, con pendiente menos acusada, estaba
protegida por una muralla. Y en la parte más elevada se encuentra una gran
torre de planta ligeramente cuadrada con las esquinas redondeadas, levantada
sobre la roca y realizada en mampostería. Tiene dos plantas y terraza. En el interior
se puede apreciar la bóveda de cañón. Junto a la torre, en la parte baja,
se aprecian restos de cubos y muralla, así como de un aljibe cubierto con
bóveda rebajada, los muros son de mampostería de gran espesor, revestidos de
almagre". Este castillo
sugiere al principio un nombre del reptil, pero no tiene que ver nada
con lugar de víboras sino con " la evolución fonética de Bib-Bora, que
en árabe andalusí significa Puerta de Bora, por encontrarse en el lugar de
acceso a la antigua ciudad turdetana de Bora, localizada en el Cerro de San
Cristóbal y que acuñó moneda en el año 50 antes de nuestra era”. Tras la conquista cristiana fue concedida en
Encomienda a la Orden Militar de Calatrava hasta
la desamortización eclesiástica de Mendizábal en el siglo XIX.
Los muy atrevidos son
capaces de subir por la zona desde el río Víboras (al sur) mediante
un sistema de rampas, o desde el norte por una vía de conexión con Martos.
Y pueden comprobar las formaciones geológicas en forma de muralla natural, los dos
recintos, los aljibes, las caballerizas, y su ingente torre de Homenaje.
Pero, cualquier senderista
se apresta a continuar por un camino más seguro hacia el embalse del Víboras,
entre olivares, y retamales, donde se contempla el área de servicios y las
canalizaciones del agua del embalse.
Tras bajar una pendiente
pronunciada, se llega al parque periurbano del Embalse, donde puede contemplarse
la presa desde varios miradores. Este embalse del Víboras, construido en 1997,
está situado en el cauce del río que le da nombre, y enclavado entre las
estribaciones de la sierra de la Grana y de la Caracolera, bañando la pedanía
de Las Casillas, del municipio de Martos. Su entorno es un remanso, donde
predomina el cultivo del olivar junto con pinos repoblados y flora del monte
mediterráneo En sus aguas, hay carpas, truchas, y barbos que invitan al
ejercicio de este deporte.
Se completa una visita
otoñal de esta muestra de paraíso interior con paseo por la aldea de las
Casillas, donde destacan sus blancas casas, la iglesia neogótica, obra de
Francisco Martín Serrano (El Alcalaeño fue su maestro de obras) y la remozada
plaza, en la que es obligada una parada gastronómica en el bar Mendoza,
sábado, 24 de noviembre de 2018
DE DÓNDE PROVIENE EL NOMBRE DE LA PUERTA DE LAS LANZAS DE LA FORTALEZA DE LA MOTA DE ALCALÁ LA REAL
Me ha caído a mis manos un documento del escribano Alonso Ordóñez, con fecha de 30 de mayo de 1590, en el que se llevaba a cabo un contrato de compra de vino entre el vicario abacial y dos mercaderes de vinos.
-El vicario era el licenciado don Francisco Bonmar
-Los compradores fueron Francisco de Padilla, con su mujer Leonor López de Mejorada, y avalada por Catalina de Santisteban esposa de Joan de Padilla, difunto. Se
-El montante de la operación alcanzaba la cantidad de 156. 240 maravedíes, con las que se adquiría 540 arrobas de vino que se almacenaban en las 12 tinajas en "Sus casas las Lanzas y en la bodega de Bartolomé de Valdivia una tinaja",aforadas a 45 arrobas cada una de las tinajas ( las de tinto a 104 maravedíes cada arroba de vino) y de las 366 arrobas de vino nuevo almacenadas en el Lagar de Puertollano de las viñas de su alrededor ( una de tinto a razón de 28 maravedíes cada arroba).
-El pago se realizaba en tres plazos: por la fiesta de Santa María en Agosto; por el Día de Todos los Santos y, el primero del año, 1591.
-Los compradores avalaban la operación con un lagar y 14 aranzadas de viñas, en la Pasada Baena, linderas con viñas de don Pedro de Góngora Tobilla, don Juan de Aranda y camino hacia Baena, otras tres en la Camuña, linderas del Melchor de Frías y de Alonso de Mejorada. Y unas casas que lindaban con el Monasterio de la Encarnación.
CONCLUSIONES
Por esta fecha no fue solo este contrato de los productos abaciales, el que realizó el vicario, también lo hizo de un molino en la Ribera. Pero, con este documento, se confirma que el nombre de esta puerta de las Entrepuertas, la tercera desde la de la Plaza, debió ser reciente a partir de principios del siglo XVI, cuando se edificó , junto a ella, sobre la contramina del pasadizo, la casa del alhorí abacial donde se almacenaban los productos para pagar las lanzas, los soldados lanceros que debía pagar el abad en el ejército de frontera. La puerta de las Lanzas no tenía plaza para reunir soldados y menos una compañía, sino que se encontraba junto la casa de las Lanzas, de Ahí de que puerta de la Casa de Las Lanzas se pasó a Puerta de las Lanzas.
viernes, 23 de noviembre de 2018
EN ALCALÁ LA REAL, CON LA ACEITUNA, LUGARES HABITABLES
CON LA ACEITUNA, LUGARES HABITABLES
De nuevo, se
repite la misma historia del final de todos los años. Es un rito, y no por
cierto muy agradable ni digno. Son los mismos actores, y, en el año actual,
parece que se ha cambiado de escenario de interpretación de los papeles.
Hasta octubre,
la ciudad dormía en medio de la tranquila cotidianidad y el trabajo.
Desarrollaba su vida normal y otros se preparaban para afrontar la puesta
escena. Pero, ante las nuevas perspectivas de una cosecha superior a la de la
media, se rompieron todos los esquemas. Ya no vale las respuestas de la tierra
quemada, al destruirse los insanos asentamientos que se han mantenido los años
anteriores. Aquí, no son enemigos sino aliados de los cosecheros que trabajan
en sus predios para poder sacar una recolección esperada, que tienen que
afrontar, con sus medios, y recursos humanos provenientes de otros lugares. Y
estos no son los caballeros de una razzia que talan panes, sino que, gracias a su
trabajo, pueden sacar sus beneficios y cobrar el PAC. Por eso, ya no valen las
respuestas provisionales, ocasionales o fruto del azar. Ahora, la situación es
imprevisible. Pues, aunque no es de extrañar que se repitan escenas de seres humanos
durmiendo en cajeros bancarios, y se reproduzcan los sueños bajo los techados
más insólitos, pueden sorprender con los escenarios más insólitos. Ya se
escucha entre los vecinos la alarma de la invasión de las viviendas del casco
antiguo, unas utilizadas como segunda de vivienda, otras empleadas de almacén
y, las más esperando la suerte de un inquilino que las vayan a comprar.
Todo el mundo
es un analista excepcional, que sabe diagnosticar y promover propuestas. Pero
nadie ha cogido el toro por los cuernos. Hay que partir de una población en la que
se mezclan los minifundistas y los medianos propietarios. No hay que tener
oídos sordos a las personas e instituciones que se implican en campañas de
lograr una nueva situación para la llegada de inmigrantes. No hay que responder
con palabras, sino con hechos a un aspecto que solucione
esta situación y erradique de todas las miserias, porque las otras medidas de
manutención, de vestido y de asistencia social, son complementarias, pero no
arreglan el problema en su totalidad.
La vivienda es
el nudo gordiano entre los trabajadores que acuden a nuestras tierras. Y,
algunos más aventajados y con mayores propiedades o campos arrendados, han
podido dar solución, pero, muchos pequeños propietarios y medianos no pueden
arrostrar un alojamiento digno, y hay que afrontar medidas que permitan pasar
una vida digna de los trabajadores en una campaña aceitunera. Se han intentado
campañas de bolsas de viviendas por las instituciones, y han puesto su esfuerzo
a lo largo de todo el año, nadie puede hacer la vista gorda. Es el momento de
dar una respuesta por los propietarios, y por los patronos, pueden buscarse fórmulas
muy variadas que partan desde el aval y seguro de la vivienda ante cualquier
deterioro, a la manera de que contrata y arrienda a todo hijo de vecino, como
recurrir a la unión cooperativa de servicios. Mientras tanto no se solucione la
vivienda, y no se tome conciencia de la realidad sangrante que se nos ha echado
encima, parece cono si quisiéramos cerrar los ojos a la hora de aportar
soluciones y mal camino emprendemos.
Si
la comarca depende, en una gran parte, de los recursos agrícolas, debemos
plantearnos una postura inteligente para hacer frente a la situación. No se puede
caer en la confusión tan común y demagógica de confundir la sociedad con el
poder institucional. Pues, si una sociedad se estructura desde arriba,
probablemente no le queda nada de iniciativa a individuo. Y viene esto a cuenta,
a la muestra de escenas que se nos repetirán estos días: las largas filas de
demandantes de trabajo en los derredores de las Estación de Autobuses, los inhumanos
lugares de dormir y en los días de los más altos fríos, los numerosos demandantes
de una comida, la llegada de muchos emigrantes que exceden el cupo de la oferta
… Y, en medio de esta trama, se violentará el lenguaje, y lo que es un
asentamiento ilegal se transformará en un hotel, una arruinada casa en un
albergue, y un cajero un hacinado en un lugar de pasar tristemente a noche. Tan
sólo se salvan los alberques municipales y aquellos patronos que previeron y
dignificaron la vida de sus trabajadores temporales.
Ahí está el reto, que es mucho
más comprensible, si nos quedamos con estas palabras de Luigi Ferrajoli que, en
sus “Derechos y garantías. La ley del más débil”, considerando la vivienda y
residencia como derecho fundamental y universal para cualquier ser humano lejos del simple carácter ciudadano
perteneciente a un Estado o comunidad determinada , afirmaba: “Y desvincularlos
de la ciudadanía significa reconocer el carácter
supranacional –en los dos sentidos de su doble garantía constitucional e
internacional- y por tanto tutelarlos no sólo dentro sino también fuera y frente
a los Estados, poniendo fin a esta gran apartheid que excluye de su disfrute a
la gran mayoría del género humano contradiciendo su proclamado universalismo. Significa,
en concreto, transformar en derechos de la persona los dos únicos derechos que
han quedado reservados a los ciudadanos: el derecho de residencia y el derecho
de circulación en nuestros países privilegiados”. En campaña electoral, es hora
de baremar lo que cada grupo propone, pero también lo que realiza para
dignificar ese derecho. Obras son amores y no buenas razones.
COSTUMBRISMO DEL AMBIENTE RURAL DE LA SIERRA SUR. LAS ALDEAS ALCALÁINAS
.
Muchas aldeas vivieron su punto álgido a partir de los años treinta del
siglo pasado hasta que comenzó la diáspora de los años sesenta, y, a pesar de
que mantenían una gran dispersión de sus viviendas, consiguieron engrandecer
los núcleos constituyentes a partir de un edificio público o religioso, o
simplemente expandido en torno a un cortijo de labradores. Durante estos años,
se asentaron muchos vecinos y, además, se establecieron algunos servicios
públicos como el correo, el estanco, la escuela y la iglesia (a veces,
compartidas en un mismo edificio.
Unas costumbres peculiares, unas formas de vida especiales y un trabajo
agrícola-ganadero, marcado por la distancia con el casco urbano más cercano y
la dispersión se sus viviendas rurales. Sus vínculos de unión comarcal y de
apertura ante el progreso radicaba en el
desplazamiento a la ciudad de Alcalá la Real para comerciar sus
productos, surtirse de los servicios básicos como los religiosos (
matrimoniales, funerarios y bautismales)
y la celebración de las fiestas y ferias, así como, a la inversa, la
celebración de las fiestas aldeanas, que
fueron programándose con el esplendor y la inauguración de sus templos, atrajo a los vecinos del casco
urbano y de otras aldeas y cortijadas de su derredor. Desde la tradicional
Santa Ana, patrona alcalaína y la Coronada, hasta la fiesta de San Isidro,
surgieron, antes de los años treinta del siglo XX, una gran cantidad de fiestas
aldeanas, como la de San Juan y San Jerónimo en las Riberas, la Cruz en la
Pedriza y Hortichuela, san José en la Rábita, san Miguel y Nuestra Señora del
Rosario en Charilla y Fuente Álamo, San Vicente en Grajeras, y san Roque en
Mures.
Se cerró el círculo en muchas de ellas, cuando se propagó la devoción de la
Virgen de Fátima, que daba lugar a celebrar la fiesta por el me de mayo y
estrenar una puesta en sociedad de los niños aldeanos recibiendo las primeras
comuniones. Al mismo tiempo que los doce partidos de partidos de campo se
acrecentaron con nuevos núcleos rurales como Villalobos, las Peñas, Venta de
los Agramaderos, Puertollano y la Hoya entre otros.
EL
COSTUMBRISMO
Recoger
las peculiaridades de aquellos tiempos consiste en remontarse a un periodo
comprendido entre el Catastro de la Ensenada y los años cuarenta del siglo
XX. Analizamos el contraste entre Alcalá
la Real y el mundo de los cortijos y aldeas con estas palabras: En este
primer tercio del siglo XX la gente vive anclada en el tiempo. Si para
cualquier vecino de una ciudad populosa el campo representa el sosiego y el
descanso, la vida sana y el placer del ocio, para el cortijero o aldeano es el
trabajo duro y la pobreza, el olvido y la humildad. Realmente son dignas de
admiración estas gentes sencillas y honradas, que viven en unas
condiciones precarias, en donde todo lo de los demás está ausente:
la cultura, la educación el confort, el progreso… .[1] Y en verdad que, si nos atendiéramos al
simple dato de la escritura y lectura básicas, hasta muy entrado el siglo XIX,
no existen escuelas en las aldeas, menos aún en los cortijos, y , tan
sólo, muy pocos vecinos de estas zonas
sabían leer y firmar. Con la extensión de las escuelas, comenzando por la parte
de Charilla, Santa Ana, Riberas, Mures, Ermita Nueva, la Rábita, dio lugar que
el campesino se liberara de muchos aspectos, pero tuvo que pasar un siglo para
la cultura y educación públicas se ofreciera a toda la población. Y en verdad
que hubo momentos, desde finales del siglo XIX, en los que los maestros
garroteros y los centros de las sociedades obreras significaron cierta
apertura. El tipo de vivienda responde a
diferentes formas de vida. Desde el cortijo al chozón de retama, pasando por la
casa de teja, el núcleo fundamental es la familia. Esta familia se compone de
una persona que ejerce el patriarcado. Y se encuentran desde el viudo o el
soltero con familiares o sirvientes hasta la familia numerosa con varios hijos
y varios sirvientes (gañanes o mozos de soldada o suelos y sirvientes ganaderos
o porqueros). Generalmente, en las casas de los más pudientes (los labradores
de cortijos y los pujareros) suelen aumentar el número de miembros, mientras
que los jornaleros y las viudas, salvo el caso de algunas labradoras, las familias
no llegan a sobrepasar los tres miembros. Conforme se alcanza el siglo XX, el
núcleo familiar queda reducido a grados de parentesco, y no se adscriben los
miembros ajenos a los vínculos consanguíneos
En
la mayoría de las viviendas rurales, el centro de la casa es el cuarto de
entrada, que hacía las veces de comedor y cocina, cercano al portal, que no
siempre se encuentra en las viviendas. Su mobiliario consiste en una mesa muy modesta,
unas banquetas y unas sillas de anea. El instrumental de la comida suele ser platos
y cucharas de palo, a veces de cerámica o de otros materiales de alfarería o
vidriados. Se da el caso de que una misma familia utiliza la misma cuchara y
tenedor, la navajilla suele ser individual. Por turno rigurosos pasaba de mano
en mano el cubierto hasta que se agotaba el alimento. El padre iniciaba la
primera cucharada y daba la señal del final de la comida con la guarda del cubierto
en el cebero. A continuación, suelen los campesinos atender los animales en los
tinados, cuadras, caballerizas, zahurdones y gallineros. Y bajo la luz del
candil o la lumbre, la sobremesa es la antesala de las horas de sueño. Suelen prevenir la labor del día siguiente,
realizar algunas labores de telar, punto e, incluso, del horno de pan. En la tertulia,
el padre de familia suele contar algunas historias o leyendas de su pasado miliciano,
y no quedan en el arcón del olvido las vivencias de santeros. Abundan también
las leyendas de fantasmas, tesoros y bandoleros y triángulos de amor. Solía
concluir la tertulia con el rezo del rosario entre los labradores, que se
despedían de la patrona colgada en las litografías adquiridas a los demandantes
que acudían a las casas y cortijos con motivo de las fiestas de la Virgen de
las Mercedes, Cristo de la Salud, Cristo del Paño, Aurora y Santo Domingo. Y
así lo recogía Antonia Conde: Labrador,
si tú quieres,/ fruto del campo, /con tu mujer y tus hijos,/ reza el rosario,
El horario de la
gente del campo se regía por la universal ley de “sol a sol”, y, en las
primeras luces de la alba, tras el canto de los gallos, se incorporaban a sus
tareas en las tierras roturadas que rodeaban a la vivienda, en las propias o
del cortijo arrendado. Generalmente, su trabajo consistía en la tala de los
montes, roturación de campos, siembra,
escarda, siega y recogida de la cosecha por ser los campos de sembradura que
No todo radicaba en trabajar, sino que solía acabarse
el final de una cosecha con la fiesta del remate, a la que acudían todos los
jornaleros a la casa de un labrador y celebrar una fiesta. Decíamos “… lo hacían nuestros paisanos, a lo largo de
las diversas estaciones del año y en las tareas agrícolas y artesanales. Desde
los encuentros familiares y festivo s, como el nacimiento, boda, petición de
mano, hasta los puramente religiosos, como las fiestas navideñas, ofrecían momentos
oportunos para desarrollar la copla andaluza, composición breve, poética, que
suele servir de letra a un cantar En
nuestra tierra abundan las canciones de olivar, de arriero, de coro[3]”.
En las Caserías de San Isidro, resalta esta canción labradora, recogida por
Rafael Jesús Peinado Cano: “La perdiz
canta en el monte, / la liebre en el retamal, / el gazpacho en el dornillo. / ¡Vámonos
a merendar!
EL
NACIMIENTO
El
nacimiento de un miembro familiar era celebrado siempre por todos. El Zahorí era convocado para leer el futuro
del niño, y, lo que era muy frecuente, ante las primeras enfermedades prevenir
o curar el mal de ojo de los recién nacidos, ya que abundaba la muerte de los
recién nacidos y de las madres en medio de unas condiciones ínfimas para
realizar el parto con el uso de barreños y los recursos más artesanales que
podía uno figurarse. Por eso, solían trasladarse los más pudientes a la ciudad
de Alcalá la Real, en los días anteriores del parto para ser asistidos por las
comadronas. Es curioso que muchos pequeños solían morir en los primeros días de
verano y saciaban su tristeza aludiendo que los recogía bajo su manto la Virgen
del Carmen, devoción que se extendió en la iglesia de la Veracruz. Antes del
nacimiento, se solía preparar el vestido que dominaban de “cristianar”, con su
gorrito y capa blancos o de color hueso, la cuna y los amuletos o medallones,
sobre todo, del Ángel de la Guarda, y se elegían los padrinos de la ceremonia.
No siempre daba lugar a todos estos preparativos, sino que, a veces, ante
riesgo de muerte, se hacía en los primeros días del nacimiento.
El
día del bautizo se centraba en la ceremonia religiosa y el baile posterior, al
que se invitaba familiares y amigos. Lo
más curioso es el ceremonial de regreso a la casa de la familia del bautizado.
Suelen acudir a la puerta de la iglesia los niños de los vecinos y familiares,
que arremeten contra los padrinos a gritos de “roña, roñica, una lismonica…”
roña, roñura, si no me das un chavo, que se muera la criatura…”. Desde el
templo hasta la casa del nacido, el padrino saca de sus bolsillos monedas de
poco valor y las arroja a al suelo para que las recojan los zagales al vuelo.
En el portal se repite en varias ocasiones la misma tirada de monedas. A continuación,
se celebra un pequeño convite, al que se invita con garbanzos tostados,
licores, arresoli. A veces se hacen bailes entre los presentes en el salón de
la casa. Si recogemos un baile aldeano,
María Pilar Contreras así nos lo describe:
“En las fiestas de campos, días de rifas (hoy muy
frecuentes en las aldeas), bautizos, bodas y romerías, abundaban las almendras
y el garbanzo tostado; y alguna vez, muy rara, por cierto, el licor (según
ellos el arresoli), bebida clásica, superfina, que solo se usaba en las grandes
solemnidades.
EL
MATRIMONIO
Eran
frecuentes las concentraciones humanas en las aldeas con motivo de sus patrones,
las cruces y el uno de mayo, los remates, el carnaval…Eran momentos propicios
para el encuentro entre jóvenes. La
pedida de mano a los padres se declaraba y se representaba con muestras de
regalos y, sobre todo, los pañuelos. Dolores López cantaba: Ese pañuelo que arrojas, /en el suelo despreciado,
/ recógelo, tu , velera, /por ser de tu buen amado./ Ja, ja, Así me lo pongo
bando/, así, a lo bandolero, /así a lo sevillano/, y así a lo caballero, /,
ja ja//. Y la presentación oficial ante los vecinos del a aldea o cortijada.
Era frecuente que mostraran una rigurosa seriedad en la primera salida, se
asistía a la misa de la ermita, junto con familiares y amigos, y, si existía
algún puesto, convidarse tras la ceremonia. Tras los meses posteriores de
maduración del noviazgo, se fijaba la fecha de la boda. Por un lado, la novia
se esmeraba en asimilar todas las enseñanzas de la comida y mantenimiento del
hogar junto con la preparación de su ajuar. Por su parte, el novio deja de
frecuentar los encuentros con otros amigos en fiestas de aldeas, y se dedica a
ahorrar para tiempos posteriores al matrimonio. Suelen existir acuerdos de
dote. Las familias más hacendadas reflejaban la dote que se les concedía a los
hijos mediante un documento ante el escribano, y, posteriormente, el notario.
El estudio de los enseres y bienes que se suelen recoger radica en una lista
muy variada, que, al final, se reduce a cantidades de la moneda del momento. Se
especifica desde las fincas que se incluyen en la prestación dotal desde una
finca extensa hasta el último broche de adorno, pasando por el mobiliario de
cuartos, cocina, aposentos, vestuario, ornamentos y cuadros, instrumentos y
herramientas de oficios y de labranza, censos, y memorias. Varía de una familia
a otra y sería objeto de otra comunicación.
En
las casas y, sobre todo, en las aldeas, se suele hacer la limpieza general de
la casa, y no es de extrañar que la primera mansión del nuevo matrimonio se
reserve en una parte de la casa o se amplíe una parte del cortijo. Se suele
prevenir la alimentación matando los mejores carneros, elaborando queso y requesón,
y reservando huevos y gallinas para la pepitoria.
Los
días anteriores de la boda eran muy propensos para invitar a los vecinos a que
acudieran a la casa del nuevo matrimonio para que contemplaran sus habitaciones
y estructura, los enseres y el estado de la nueva vivienda. Es curioso que, sobre
la cama, algún bromista coloque unas tijeras y, en alguna alcayata, un pero
colgado de una cuerda. Esta costumbre la usaba el sacristán de la iglesia
Francisco Gámez, cuando se hacían reformas en la ermita de San Juan. Era una
manera de vacunarse ante las críticas de los invitados. A la boda y el convite, asistía todo el mundo
sin tarjeta de invitación, esta costumbre todavía se mantiene en algunas aldeas
alcalaínas. El día de la boda, antes de acudir a la ceremonia, los padres de
los contrayentes impartían una singular bendición a cada uno de sus hijos, y se
cubren con la célebre capa española o los mejores trajes. Benigno Trujillo, a
sus 94 años, así lo recordaba: “Por la
salud, señorita, / y la de tu esposo amado, ya dejas de ser mocita, Dios te
eche la bendición, / de bienes y salud colmada, / Es distinta obligación, /
como mujer casada./[4] En
las aldeas, incluso en verano la capa es signo de alcurnia y se tocan con pañuelos de color en la cabeza. Existían unos cantos
relacionados con los pañuelos. Cada invitado forma la correspondiente
comitiva de los contrayentes por separado y le acompaña desde la salida de su
casa hasta la iglesia; en primer lugar, lo hace el novio con sus familiares o
amigos, que recogen a la novia, y, juntos acudían a la iglesia, con la
preeminencia de las mujeres y los hombres cerrando el desfile nupcial. El
ceremonial se llevaba a cabo ante el sacerdote, según el ritual católico. En
las aldeas que no podían celebrarse misa se hace en las parroquias. Y la vuelta se hacía a caballería u al trote.
Suelen asomarse al camino los vecinos de las cortijadas y arrojar trigo a su
paso sobre las cabezas tras la vuelta al hogar; los padres suelen invitar a una
copita de aguardiente o licor. Y, a continuación,
se asistía al banquete o convite. En las aldeas, en una habitación de un
cortijo grande, aposento principal, orlado de colchas, cuadros y flores. En un lugar destacado se colocaban novios y padrinos.
Al final de la comida la novia “ponía la falda”, que consistía en que en su
regazo colocaba un pañuelo, en el que recibía los presentes, en la mayoría de
las ocasiones dinero puro y duro, que donaban los invitados haciendo ostentación
de entrega. Los primeros que entregaban
eran los padrinos y padres de los novios; luego los invitados y finalmente las
mujeres. En las aldeas decíamos “similar
a casco urbano, guarda aquí todavía aparecen días especiales”. Pues el
padre del novio llevaba a cabo intercambian de una manera solemne una serie de
frases con el de la novia, que se mantuvieron hasta muy reciente tiempo. Tras su ofrenda siguen los padrinos e, familiares
e invitados, con frases como Quisiera que
usted fuese una cosa como usted se merece.
Todos en silencio lo atienden y dice: - ¿Me da
su merced licencia para hacer una dádiva a la señora novia? Le responde el padre del novio: Haga usted la dádiva y Dios se lo premie.
Al anochecer, se regresaba a los hogares.
Al final de este ceremonial, se encerraban los
novios y padrinos y contaban el montante de los donativos. Luego, se servía chocolate
y roscas, arresoli, bizcochos de canela y de boda. Se acababa con un baile,
amenizado por las cámaras de música, y en el siglo XX, pequeñas orquestas, de
instrumentales básicos, en los que se impone poco a poco los bombos y la
batería como percusión, una trompeta, un vocalista, y un acordeón. Los muy
pudientes y hacendados prolongaba durante tres días la celebración del
matrimonio y el segundo día se suele hace la convidada de la mañana recorriendo
diversos domicilios y con degustación de licores y aguardiente con dulces. Era
frecuente, que, durante el primer año, el nievo matrimonio mantuviera el vínculo
en casa de los padres.
Unas
bodas especiales eran las de la etnia gitana, con sus rituales especiales del
paso del pañuelo, y el predominio del cante de castañuelas al son de la guitarra
y el vino de las sierras subbéticas.
Otra
boda singular era la que enlazaba la pareja con un viudo, no se veía privado de
la cencerrada. Consistía en la concentración de los jóvenes y vecinos a
cantarle chanzas y hacer percutir el instrumental más insospechado de cocina y
de labranza bajo el balcón o ventana del nuevo matrimonio durante varios días.
LA
MUERTE
Antes
de producirse el óbito final, los enfermos suelen recibir la extremaunción. El
sacerdote acudía acompañado del sacristán y de un monaguillo, que tocaba la
campana y avisaba paso del sacramento. A su paso, dos familiares solían portar
dos farolillos para iluminar el paso por las calles y prevenía a los vecinos y
los que se cruzaban para santiguarse y entonar un padrenuestro por el
moribundo. Ceremonia especial era la del Santo Viático o el Señor de los
impedidos, que consistía en trasladar la comunión a los más impedidos. Este
acto se organizaba desde las parroquias y se hacía un día especial en otoño, en
forma de procesión. Solían llamarse a la de las Angustias el Dios de Arriba y a
la Santa María la Mayor el de abajo.
La
muerte se anunciaba hasta mediados del siglo XX con el redoble de campanas, que
variaba su cantidad de sones de acuerdo con el sexo y la categoría social. En
las parroquias, y los más hacendados en la torre de la Iglesia Mayor. A la llamada de la campana, suelen acudir los
vecinos, amigos y familiares a la casa del difunto. Raro es el caso que se
realice en un salón de una institución, y se acude para dar el pésame a la casa
del finado. Consistía en una frase lúgubre acompañé
a usted en su sentimiento. Y suelen sentarse en torno al féretro y en las
habitaciones del portal, donde no suele hablarse o a lo más, se hace una
pequeña hagiografía, con un final que descanse en paz. Se escuchan algunos
gemidos de las mujeres, y a veces se enjuga la pena con algunos platos de
bizcotelas u chocolates. El ritual de la muerte de un niño, encerrado en un
ataúd banco, como signo de pureza, era muy curioso. Decíamos “Con la impresionante fe en la vida, se baila
alrededor de los angélicos, con castañuelas, bebiéndose vino y comiéndose
garbanzos tostados”. En la muerte de los adultos, acudían los vecinos y
familiares solían tocarse la cabeza con pañuelos de colores., según María Pilar
Contreras. En la ciudad, se suele
enterrar en las iglesias, ermitas y algunos cementerios colindantes como en la
Veracruz, hasta mediados del siglo XIX, asistiendo las cofradías con sus estandartes,
cruz y hachones y cera a la misa y al entierro en la cripta de la cofradías y
hermandades o de familias notables, todo ello pagado por ser miembro de asociación
o familia.
Hasta finales del siglo XX a la población de
todo el término, se trasladaban los difuntos a los dos cementerios de la
fortaleza de la Mota, al situado, primero dentro de la iglesia y, posteriormente,
la de fuera del recinto sagrado en sus dos secciones; por otra parte, a los que
se declaraban neutros como los masones o republicanos lo hacía en las Entrepuertas
en el Pósito de la ciudad. Pronto surgieron cementerios en las aldeas,
comenzando por Charilla, Mures, Santa Ana, San José, las Riberas y la Rábita. Y, en algunas, hubo hasta dos cementerios como
en Charilla. Solían hacer el velatorio en algunas iglesias del extrarradio y
luego subir a la Mota de noche a la luz de los farolillos de la Aurora, con el
ataúd y luminarias (el número de faroles variaba según la categoría social de
los familiares que costeaban este servicio). Desde las aldeas solían traer a
los fallecidos en unas parihuelas de madera sobre los mulos y, a veces, a
hombros.
EJEMPLO
DE HÁBITAT RURAL
CAÑADA
HONDA
Esta zona manifiesta
la evolución de lo rural a las nuevas formas de mecanización. Desde el cruce de la carretera de Fuente Álamo, bajando el camino lindero
con la actual carretera de Priego por el entorno del antiguo cortijo del Fundo,
o de las Monjas Dominicas, se desciende entre olivos hasta el cortijo y
molino de la Chinche, deteniéndose en el núcleo en torno a la ermita de las
Casería. Virando hacia el oriente, por un camino secundario y tras una subida,
y pasando bajo el cerro de la casa de Juan Rufino, dejamos varias casas abandonadas de
Canales y otras en usos ganaderos, por medio de ribazos y lindazos de flora
silvestre de gayumbares, majoletas, tapaculos, encinas y alguna hoguera, nísperos,
hasta llegar al pequeño puente que salta el arroyo de Cañada Honda. Desde allí
se perciben las casas de los Bonifacio, Vitela, y se contemplan los cortijos de
los Coscojales, el cerro del Olivar, Camy, la Saetilla, Cornicabra, Toro y
Albarizas. Por camino lindero al arroyo, se sube hacia la carretera de Fuente
Álamo, dejando atrás casas de Benignos, fuente y lavadero de la Rata, casa
Bonifacio, Pulido, Retamero, Custodio entre otras y mirando a la derecha los
olivares del cortijo de las Monjas. Tras llegar al cortijo de Bermejo, se desciende
al punto de partida.
Se observa el paso de los tres tipos de viviendas (cortijo
de teja, vivienda de teja o de retama y chozón de retama) a la proliferación de
casas de segunda vivienda o de aperos, casas abandonadas de teja, y los
cortijos y chozones desaparecidos o sustituidos por grandes naves de maquinaria
agrícola. desparecidos que recuerdan las
dimensiones en torno a las diez varas y la presencia de un lavadero común convertido en fuente sin agua. Es curioso el vestigio de las casas de teja o chozones de retama: suelen conservar unas diez varas de frente y
unas cinco de fondo; a veces se adosan a cuevas naturales que le sirven de
caballerizas o cuadras, de dos plantas- la primera hace de portal, cocina y
cuarto con una sola puerta o portón; y la segunda, con uno o dos pequeños vanos
hace de cámaras. Estas casas se han transformado en viviendas similares al
casco urbano, tras adosarle varios cuerpos y abrir otro tipo de balcones de
cerrajería metálica.
de una zona a otra, pero suele
diferenciarse muy poco, salvo el contenido de sus elementos interiores y las
dimensiones de anchura y longitud, así como la presencia de edificios anexos:
corrales, tinados, pajares, zahurdones, chozones y cuevas. En las Caserías, junto al de La Cuesta de las Monjas
dominicas se labraba en 1750 el cortijo del Allozo. Este era la situación de
partida
El aparcero era Manuel Nieto (vecino 2054),
un labrador de 60. Su familia se
componía de su mujer María de Peñalver, seis hijos entre ellos os hembras. Este
cortijo pertenecía al presbítero Gaspar de Jerez en la Fuente del Allozo. Sus
habitaciones se componían de un cuarto y cocina en bajo; y cámara y pajar, en
alto; a estos elementos se añadía el corral. No era de grandes dimensiones, tan
sólo, de cinco varas de frente (unos cuatro metros y medio) y ocho de fondo (unos
siete metros), y se diferenciaba de la mayoría de ellos, que solía ser la
fachada de la puerta de mayor longitud que el fondo o hastial. Como era lógico,
se justificaba su construcción y uso por estar rodeado de 130 fanegas de tierra
(linderas con las monjas dominicas de la Encarnación, del cortijo don
tierras de don Pedro de Viedma, con el camino de Priego. Mantenía en tipo de
arrendamiento más frecuente de siete partes se pagaban dos partes al dueño y al
cuarto de semillas. Estos cortijos mantuvieron un paisaje entre tierra
sembradura y monte, pues el del Allozo, con 120 encinas y quejigos en 12
fanegas, se labraban 112 de tercera calidad, 25 de segunda, 30 de tercera, y 37
de cuarta.
Los labradores solían complementar sus recursos
y ganancias con el arrendamiento de otras tierras. Este era el caso del
labrador del Allozo, porque tenía arrendadas 16 fanegas en la Cañada del Dornillo,
labradas a manchones y restantes de sembradura, lindera con tierras del
Pósito, de la Santa Iglesia Mayor, herederos de don Lorenzo de la Cruz, y el
arroyo que bajaba de la Cañada del Membrillo, con 24 encinas y quejigos. Lo
arrendaba de ocho partes / dos para el dueño, y al cuarto de las semillas por
ser de tercera y cuarta calidad.
Y
complementaba sus recursos con ganadería y animales domésticos: para
alimentación y labranza 4 vacas, para transporte y traslado de personas, una
yegua y una jumenta, Y para consumo familiar, 3 cerdos de cría, 3 lechones y 6
lechonas. Curiosamente, sabía leer y escribir y no sabía firmar.
Este
cortijo se encuentra inventariado en una reciente edición y así se especifica
su conservación: Caserío de reducidas
dimensiones, vinculado a terrenos en principio de sembradura, plantados de
olivar en las últimas décadas del siglo XX. En origen configuraba un conjunto
de planta en L, con patio delantero, al que se fueron añadiendo varias
edificaciones transversales. En el cortijo destaca el bloque, mejor conservado,
de una voluminosa pieza de dos alturas, con la vivienda principal, bajo tejados
a cuatro aguas. Parte de las dependencias se encuentran muy deterioradas[5].
Muchos cortijos
cayeron con el tiempo en manos de rentistas foráneos, que enlazaron por
uniones matrimoniales con hidalgos alcalaínos. Este es el caso del cortijo de
la Fuente la Negra
[1] MURCIA
ROSALES, Domingo y MARTIN ROSALES, Francisco. Alcalá la Real. Cancionero,
relato y leyendas. Alcalá la Real. 1993.
[2]
CONTRERAS, María del Pilar, La andaluza, Costumbres de Alcalá la Real (Jaén).
Manuscrito recogido por Manuel Pérez Urbano. Boletín de Estudios Giennenses.
Número CL. Jaén 1993.
[3] Ibídem.
Pág. 551.
[4] Ibídem.
Pág. 553.[5]
CORTIJOS, HACIENDAS Y LAGARES DE LA
PROVINCIA DE JAÉN. CONSEJERÍA DE FOMENTO
DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA.2018.
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